Fast Food Savaşları: Burger King, “Baby Burgers” ile Formül Paylaşımını Başlatıyor

Hızlı yiyecek devleri arasında yeni ürünler için verilen savaş yoğunlaşıyor. McDonald's, Fransa'da daha önce hiç görülmemiş yeni tarifler (karides burgerleri, Quebec yemeği poutine, vb.) ortaya koyarken, Fransa'daki başlıca rakibi Burger King, bir başka yaz promosyonuyla onu yakından takip ediyor: 8 Temmuz'dan 25 Ağustos'a kadar Fransa'daki 578 restoranı (McDonald's'ın 1.560'tan fazlasına kıyasla) paylaşmak için "mini burgerler" sunacak.

"Bu dünyada bir ilk," diyor Burger King Fransa Pazarlama Direktörü Alexandra Laviolette. "Fransızların paylaşma iştahından ilham aldık, gördüğümüz son trendlerden biri. Günümüzde tüketiciler kendilerini şımartmak için dışarı çıkıyorlar, ancak aynı zamanda paradan tasarruf etmek için iyi fırsatlar da arıyorlar. Samimi ve erişilebilir bir deneyim yaratmak için bu yeni formatı geliştirdik."

Bu "bebek burgerler" tek bir kutu satın alarak, tek başına veya başkalarıyla birlikte, birden fazla tarifi tatmanıza olanak tanıyacak. Tutkunların iyi bildiği üç ürünün küçültülmüş formatlarıyla üçlü veya dokuzlu kutularda sunulacaklar: Whopper , Steakhouse ve Big King. Ancak bu sevimliler o kadar da küçük olmayacak, diye söz veriyor marka. "Boyutları (yaklaşık 9 cm çapında) sandviçlerimizin en küçüğü olan cheeseburger'dan (yaklaşık 10 cm) çok daha küçük olmayacak, çünkü onu çok küçük yapmak bizim gibi olmazdı," diye temin ediyor Alexandra Laviolette.

Üçlü kutu, 9,90 avroluk tavsiye edilen fiyattan (1 içecek ve 1 orta boy patates kızartması içeren menü versiyonu için 11,90 avro), dokuzlu kutu ise 24,90 avrodan (3 içecek ve 3 orta boy patates kızartması içeren paylaşımlı menü versiyonu için 29,90 avro) satılacak. Bu, birincisinde burger başına 3,30 avro ve ikincisinde 2,77 avro. Karşılaştırma yapmak gerekirse, pazarlama müdürünün hatırladığına göre, "bileşimi çok daha basit" olan mevcut cheeseburger 2,95 avro.

Yenilik ve yeni tariflerin piyasaya sürülmesi, pazar payını sürekli olarak kemirmek için mücadele eden fast-food restoranlarının can damarıdır. KFC ve Quick'in önünde, Burger King yakın zamanda lider McDonald's'a karşı büyümesini desteklemek için çabalarını artırdı. CEO'su Alexandre Simon geçen yıl bize "Tüketici alışkanlıkları o kadar hızlı değişiyor ki, sürekli olarak yeni ürünler sunmalıyız," diye açıkladı. "Bertrand grubuyla (15 yıllık bir aradan sonra 2013'te markanın Fransa'ya dönüşünü organize eden) risk alabilecek güce sahibiz."

"Test et ve öğren" stratejisinin hayranı olan genel müdür, halihazırda iki yeni özelliği uygulamaya koydu: artık tüm restoranlarında kullanılan masa siparişi ve servisi (QR kodları aracılığıyla) ve 13'te "köşeleri sıkıştırma" (tatlı barları). Île-de-France'daki restoranlar.

Bu yaz yapılan ilk denemeden sonra, tarifin beğenilmesi durumunda "bebek burgerler" menünün kalıcı bir parçası haline getirilebilir: "Bunları saklayıp farklı versiyonlarını sunma seçeneğini göz ardı etmiyoruz," diye vurguluyor Alexandra Laviolette.

Amaç aynı zamanda markaya daha az aşina olabilecek yeni müşterileri çekmektir. Belki de geleneksel futbol maçı pizzasıyla (veya diğer pizzalarla) rekabet etmesi için evlere davet etmek.